منتدى كلية التربية بدمنهور
::+:+:+:+::
مرحبـا بك عزيزي الزائر
كم أتمنى أن تتسع صفحات منتدياتنا لقلمك
وما يحمله من عبير مشاعرك ومواضيعك
وآرائك الشخصية
التي سنشاركك الطرح والإبداع فيها
مع خالص دعواي لك بقضاء وقت ممتع ومفيد

اداره المنتدى

::+:+:+:+::
منتدى كلية التربية بدمنهور
::+:+:+:+::
مرحبـا بك عزيزي الزائر
كم أتمنى أن تتسع صفحات منتدياتنا لقلمك
وما يحمله من عبير مشاعرك ومواضيعك
وآرائك الشخصية
التي سنشاركك الطرح والإبداع فيها
مع خالص دعواي لك بقضاء وقت ممتع ومفيد

اداره المنتدى

::+:+:+:+::
منتدى كلية التربية بدمنهور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كلية التربية بدمنهور

منتدى كليه التربيه بدمنهور((( قلم يفتح بوابته لكل الاعضاء والزوار فمرحبا بكم)))
 
الرئيسيةالبوابه *أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
romy
الطاقم الادارى
romy


ذكر الثعبان
عدد المساهمات : 984
العمل/الترفيه : مطرب غنائى
المزاج : يعنى شغال
الاوسمة : طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  Sk500909c9ab714

الاوسمة
 :  

طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور    طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 20, 2010 10:42 am

شيزكيك الجالكسي


طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  26079
المقادير :


واحد ونصف بسكوت مطحون - أصبع زبده - ثلاث كرتون جبن كيري - علبه قشطه - ملعقه بيكنج بودر - ملعقتا سكر - بيضه


طريقة العمل :

يخلط الجبن مع القشطه والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبده مع البسكوت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعه حتي تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجه - حتي يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمه مقادير الكريمه : كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو الطريقه : يوضع علي النار حتي يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجه ويزين بالجلاكسي المبشور



شيز كيك البسيطة

طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  26080
المقادير :

2 علبة قشطة
1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي
1 كيس دريم وب
1 كيس جلي الاناناس مذاب في ماء ساخن
علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف
و زبدة حسب الطلب للبسكوت
للتزيين: علبة من التوت او الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة
يفضل استخدام الصينية ذات الاطراف المتحركة لسهولة التقطيع .
ملاحظة: لنتيجة افضل يفضل اعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم

الطريقة :

يكسر البسكوت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة
تضاف المقادير الباقية في اناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكوت .
ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت او الفراولة الجاهز .



شيز كيك بالشيكولاته

طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  26081
المقادير :

-علبة بسكويت شاي
- ملعقتين سكر
- ملعقتين مسحوق شكلاتة
- قليل من بودرة القرفة
-قالب زبدة طرية
- علبتين جبن كيري
- نصف كوب شوكولاتة سائحة
-نصف كوب زبادي
- خمس بيضات
-كوب سكر
- فانيلا

الطريقة :

- تخلط المقادير من واحد الى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
- ثم توضع في الثلاجة وفي اثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
- ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
- ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة(تؤكل باردة).وبالهناء



شيزكيك اللبنة بالفراولة

طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  26082
المقادير

الطبقه الاولى

2 بسكوت ماري مطحون
1 زبده صغير
1 فنجان شاي زيت

الطبقه الثانيه

4 ملاعق كبيره لبنه(بينار )
3 بيضه
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 علبه حليب سايل(160مل-ابو قوس )
12 حبه جبنه كيري
2 فنجان شاي سكر

الطبقه الثالثه

6 ملاعق كبيره مربى فراوله(حلواني-قطع )
1 فنجان قهوه ماء

الطريقه

- نخلط البسكوت والزبده والزيت ونرصها في صينيةفرن وسط بالضغط عليها جيدا(اوصينية تشيزكيك )
- نخلط مقادير الطبقه الثانيه في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقه الاولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعه
- نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجه
- نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئه لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطقه الثانيه ونتركه في الثلاجه حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي او القهوه وبالعاااااافيه



تشيز كيك بالموز
طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  26083
المقادير :

عشر حبات كيك سويسرول مقطع الى حلقات
ثلاث حبات موز مقطعها الى حلقات
ظرفان دريم ويب
ست حبات جبن كيري
صفار اربع بيضات
كاس سكر
ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
عصير ليمونة واحدة
ربع الكاس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)

الطريقة :

ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافيء
ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم اضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين
احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك ) متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها








شيز كيك السنكرس

طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  26084
المقادير :


الطبقه الأولى :
2 بسكويت دايجستف ( 100 جم)
1 قالب زبده (113 جم ) سائحه

الطبقه الثانيه :
قشطه ( قيمر 170 جم )
2 كيس كريمه باودر
1/2 كوب حليب بارد

الطبقه الثالثه :

6 شوكلاته سنيكرز
1/3 قالب زبده (113 جم 9 )
1/ كوب حليب سائل

الطريقه :

* يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ثم يفرد في قالب الكيك .
* تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .
* تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبده والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقه الثانيه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم



شيز كيك نيويورك

طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  26085
المقادير :

12_ 16 شخص
2 كوب بسكويت مطحون
2بيضة مفصولتين
5 باكج جبنة كريم ( أي مايعادل 30 حبة جبنة كريم
13/4 كوب سكر
3 ملاعق طحين
2ملعقة صغيرة قشر ليمون
5 بيضات
1/4 كوب ويبينج كريم

الطريقة :

1_أخلطي مع بعض (البسكويت المطحون +بياض البيضتين )
وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم
2_أحضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون الفانيلا)على سرعة عالية حتى تمتزج
3_ أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج كريم
صبي المزيج على البسكويت
4_ أخبزيها في فرن درجة حرارة 500 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أخفضي الحرارة 250 ف لمدة (50 _60) دقيقة
دعيها تبرد زينيها بصوص التوت أو الفروالة



شيز كيك ( كيكة الجبن الباردة )
طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  26086
المقادير

مقادير طبقة البسكويت
2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام )
55 غرام زبدة
مقادير طبقة الجبنة
120 غرام جبنة طرية حلوة
1 كوب حليب
1 مغلف بودرة جيلو الليمون
1 كوب ماء ساخن
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام ليمون

مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين

الطريقة

1- لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب

2- لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا
3- تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات



شيز كيك البسيطة
طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  26080
المقادير :

2 علبة قشطة
1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي
1 كيس دريم وب
1 كيس جلي الاناناس مذاب في ماء ساخن
علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف
و زبدة حسب الطلب للبسكوت
للتزيين: علبة من التوت او الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة
يفضل استخدام الصينية ذات الاطراف المتحركة لسهولة التقطيع .
ملاحظة: لنتيجة افضل يفضل اعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم

الطريقة :

يكسر البسكوت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة
تضاف المقادير الباقية في اناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكوت .
ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت او الفراولة الجاهز .



شيز كيك بالفرن
طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  26087
المقادير :

علبة قشطة
2 علبة جبن جبن كيري
2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فانيلا
صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
كاس إلا ربع سكر
بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة


الطريقة :

نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض
نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا
نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكوت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولايفتح أبدا لمدة ساعة كاملة
بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://faculty.mam9.com
Esprit Habib
عضو ذهبى
Esprit Habib


ذكر الماعز
عدد المساهمات : 792
العمل/الترفيه : مركز النيل تل
المزاج : كله ماشى

الاوسمة
 :  

طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور    طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 20, 2010 12:25 pm

شكرا يا رامي علي مجهودك الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://faculty.mam9.com/profile.forum
romy
الطاقم الادارى
romy


ذكر الثعبان
عدد المساهمات : 984
العمل/الترفيه : مطرب غنائى
المزاج : يعنى شغال
الاوسمة : طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  Sk500909c9ab714

الاوسمة
 :  

طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور    طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 20, 2010 12:45 pm

شكرا يا عمر على مرورك الذى اسعدنى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://faculty.mam9.com
حبيبة ماما
الاعضاء المميزه
حبيبة ماما


انثى التِنِّين
عدد المساهمات : 462
العمل/الترفيه : مدرسة رياض اطفال
المزاج : الحمد لله فى السراء و الضراء

الاوسمة
 :  

طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور    طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 20, 2010 1:01 pm

شكرا يا رامى

على الاكلة الجميلة

هى طعمها حلو جدا

بس للاسف مبعرفش اعملها


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://faculty.mam9.com/profile.forum
romy
الطاقم الادارى
romy


ذكر الثعبان
عدد المساهمات : 984
العمل/الترفيه : مطرب غنائى
المزاج : يعنى شغال
الاوسمة : طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  Sk500909c9ab714

الاوسمة
 :  

طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور    طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 20, 2010 1:19 pm

شكرا يا هند
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://faculty.mam9.com
 
طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة صنع فوانيس رمضان
» طريقة عمل الكريم كراميل بالصور
» طريقة الحمام المحشى ارز بالكبد والقوانص
» طريقة تحضير وجبات سريعة وسهلة للشباب فقط

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية التربية بدمنهور :: الركن الأسرى :: مطبخ الشيف-
انتقل الى: